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韓系血統的古樸宮廷餐酒終於來台灣了!! 究竟它與其它韓國料理有何不同呢?
這間位於台北中山站附近的 「清潭李上LeeSang」 是韓國LEECOPLATE 餐飲集團旗下的豪華餐酒館品牌,在韓國擁有超過100家分店,以復古裝潢及高CP值美食而聞名,去年悄悄連同韓國農水產食品流通公社來台參展後,就開始細心佈局與規劃台灣市場,這次台北中山店是正式進駐台灣市場的首店也是台灣1號店,攜帶韓流大勢&韓食文化,說不定未來也有可能在台灣遍地開花。

 

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李上LeeSang 的裝潢承襲韓國原汁原味古樸典雅風格,使用傳統塌塌米材質與簍空設計座位,方便用餐不需跪坐,店內地板也全數使用落葉松木底板,這種底板是韓國古代宮廷御用的,如果有追Netflix 的人氣影集《李屍朝鮮》,應該會有點印象,店內的暖調燈光搭配韓國音樂是相當舒適的用餐環境,唯一要注意的是餐廳需脫鞋入內 (店家會提供拖鞋),所以來李上LeeSang 用餐記得穿襪子唷!!

 

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炙燒青甘握壽司 

首先吃的是炙燒青甘,這道是店家招待所以菜單上看不到也沒有價格,青甘表層微烤至金黃色,口感相當嫩口、食材也很新鮮,雖然是招待但食材卻不馬虎,因為青甘魚在壽司店甚至是比鮪魚還要高級的食材,富含豐富脂肪,也不像鮪魚一樣會有血味,屬於清新淡雅的魚肉,是高級壽司店饕客們大啖的魚種,在此謝謝店家XD。

 

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炙燒鮭魚握壽司 

第二道也是店家招待 (這間沒有業配唷!!),不過這道有在菜單中的炙烤綜合握壽司(6貫)裡面、價格是480,有鮪魚、鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉、星鰻及魚子牛,而鮭魚的部分除了炙燒後的香氣外,上面裹了一層明太子醬,更增添了魚肉的層次,明太子的鹹味後透出鮭魚的鮮甜,咀嚼醋飯時又有淡淡的哇沙米香氣,整體在口腔中有循序漸進的堆疊感,個人相當喜歡!! 看到這裡有人會問,不是韓國料理怎麼一堆壽司? 原因是雖然李上LeeSang 是純正韓系餐廳,不過因為同時也是日本酒專門店,所以也提供日式料理,迎合不同口味的下酒需求。

 

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韓式炸雞 $280

接下來代表性料理登場,來吃韓國料理怎能不點份韓式炸雞!! 這道炸雞醬料使用周韓式辣椒醬、蜂蜜等配方調製而成,吃起來是鹹甜不辛口的口味,香氣濃郁且肉質滑順不乾柴,而且有一點非常值得稱讚,就是它是無骨的!!!! 這真的是太貼心,不用吃一吃在那邊吐骨頭,即便你是氣質美少女或約會赴約,都再也不必擔心吃炸雞會醜態狼狽,兩個人吃份量也不小,完全激推必點。

 

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日式炸豆腐 $180

剛吃完重口味的炸雞,需要讓口腔休息一下,所以點了這道日式炸豆腐,滑嫩的雞蛋豆腐經過煎炸後,外皮呈現香脆的金黃色,頂部使用柴魚、海苔、蔥搭配點綴,底部則浸淋淡口的日式醬汁,整體咬下是清新純粹的味道,微微的香、微微的鹹,爽口滑嫩的炸豆腐,適合當作前菜或中繼休息食用。

 

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長崎炒碼麵湯 $580

這道被李上LeeSang 譽為必點人氣湯品,炒碼麵其實就是類似我們的什錦麵,只是在日本被稱作強棒麵、在韓國被稱為炒碼麵,傳聞是由中國華僑帶入日本,而後傳至韓國,所以日本、韓國的口味與配料也會有所不同,這裡的炒碼麵使用高湯與海鮮熬製而成,內容物有辣椒、辣椒粉、洋蔥、蒜、豆芽菜、蛤蜊、蝦子、淡菜、螃蟹、烏冬等,湯頭有濃郁的蟹香,食材豐富且口味相當特別,也是傑森大大第一次吃,但要注意火侯是由自己控制,所以不喜歡食材軟爛的話,要稍微留意。

 

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明太子雞蛋捲 $260

接著是這道雞蛋捲,頂部使用柴魚點綴,整排跳動看起來相當療癒,頂部美乃滋和醬汁及柴魚是先發,然後主體是包裹著明太子魚子醬的雞蛋捲,厚度剛好且順滑嫩口,不會像有些做的太厚吃到後面覺得膩,另外店家也有蟹肉起司雞蛋捲,裡面包蟹肉口味也很特別,下次來會想點看看。

 

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烤串全拚(8串) $580

最後是這道串燒拼盤,其實吃到這裡已吃不太下,因為每道份量都不少,和友人烤串中只吃了櫛瓜和茄子(千萬別高估自己的胃),李上LeeSang 的烤櫛瓜完全深得我心,原因在於表層做了焗烤處理,使得一口咬下香氣撲鼻而來,軟硬也控制得恰到好處,是真的午夜夢迴想吃烤物會懷念它的那種,茄子的部分則是已烤至軟嫩,連平常不太吃茄子的我,也感受不到茄子味,完全通過我的標準,至於其他肉類的部分,如果有興趣,只能請您親自來品嚐李上LeeSang 給予評分了。

 

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宇治茶梅酒 $200/杯

飲品部分與友人各點了一杯梅酒,整瓶720ml的話是1200,怕喝不了這麼多的話建議點單杯,這樣萬一不夠喝還可以點其他酒類或軟性飲料,這種口味的梅酒也是傑森大大第一次喝,居然是抹茶風味的,它保留了梅酒的甘甜溫順、又融合了宇治金抹茶的尾韻香氣,重點是不會苦澀,個人是非常喜愛,建議來李上LeeSang 一定要喝看看,強力推薦!!

 

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吃不完的東西也不用擔心,因為李上LeeSang 也提供餐點打包服務,回家又可以繼續搭配韓劇一起享用囉!!

 

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整體而言

餐食選擇多樣,有很多韓式料理這次都沒點到,像是海鮮煎餅、韓式烤肉、海鮮起司炒年糕,或是鍋巴湯及蔘雞湯,酒類飲品也有日本酒及韓國酒可供選擇,空間也很適合朋友聚會,有機會會想再嘗試看看其他菜色,不過餐食定位應屬於日韓料理混搭,如果想找部隊鍋、石鍋拌飯、雪濃湯這些,可能只能等待它們未來推出,還有最讓我疑惑的是為什麼完全沒看到泡菜XD

 

李上LeeSang
台北市中山區南京東路一段130之4號2樓
營業時間:17:00 - 1:00 (週一店休)
訂位電話:(02)2522-3992
FB:https://www.facebook.com/LeeSangTW/

 

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