這間2小時賣光、沒拿號碼牌還吃不到?
這間「查記麵館」位於台北市信義區的吳興街，鄰近捷運台北101站2號出口步行僅需5分鐘，主打超有特色的紅油抄手皮蛋麵，傑森大大之前撲空才知道店家週休二日，想去吃的話記得趁平日去唷!!
餐廳風格就是一般的小吃店形式，有冷氣但座位數不多，約可容納25人左右，座位是會併桌的那種，建議夏天的話晚上前往用餐，等待和用餐時會比較涼爽。
候位方式
由於無法訂位採現場候位方式，去用餐時等候的人多到誇張，我和友人內用前面大概還有10幾組，需先點餐領號碼牌，採現場叫號過號即棄權，如果像我們一樣前面還很多組，可以先去附近買飲料，沒幾組的話建議不要離開，餐廳最讓我們感到驚訝的是開門營業2小時就不收單了，因為賣光了，實在是太狂!!完全顛覆我的三觀XD
菜單的話基本上都是銅板價，只有比較招牌的品項會在百元出頭，在信義區這種黃金地段算是相當平價，另外店家也有販售自煮調理類品項。
招牌皮蛋抄手麵 $100
這次點了兩樣招牌品項，首先是招牌皮蛋抄手麵，淋上紹子醬吃起來麵體Q彈、紅油鹹香，並帶有一點香辣感，算是微辣無須配飲料的那種，另外最具特色的皮蛋，採每日現剝且完全無蛋腥味，再加入店家特製的皮蛋醬，除了毫無違和感還讓麵香更有層次，超級有記憶點!!
雙醬皮蛋抄手麵 $115
雙醬與招牌的差異則是多了層麻醬醬料，讓整體視覺更誘人，吃起來也更有風味，但紅油的辣度會稍稍被帶掉，有重辣需求的，可能要詢問店家可否調整，兩碗風味上雖略有不同，但都相當值得一吃。
兩碗炒手的部分，屬於皮薄肉豐的那種，可以輕鬆一口塞，不用擔心燙到或爆漿，而且內餡入味好吃，有香微辣讓你超滿足。
整體而言
「查記麵館」不塊是被譽為台北最強皮蛋麵的餐廳，人潮、餐食、等待度都實至名歸，毫無疑問的榮登第一名，傑森大大與友人都給予超特色且好吃的高評價，如果可以不用拿到號碼牌等待，坐下來再等待，會大大增加回訪的意願，不過如果你沒吃過皮蛋麵，這間還是非常推薦必吃!!
查記麵館
台北市信義區吳興街37號
營業時間：周一至周五 11:00–14:00, 16:00–19:30
電話：(02)2758-8538
外送低消$500
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