Item: Heritage Bakery & Cafe
Rating: 4
Author: 傑森大大

疫情期間免出門也能吃蛋糕？

傑森大大今天要介紹的這間 HERITAGE Bakery & Cafe，不但網路上一片好評，而且還號稱擁有神級的紅心芭樂戚風蛋糕，重點是現在這種人人自危的時刻，在家就吃得到拉。

HERITAGE Bakery & Cafe 由舊金山成長的台灣人Sally所開設，品牌上的 HERITAGE 傳承著親人的記憶，及1951年老屋的延續，將美式烘焙的思念與曾祖父母留下的老宅合而為一，透過蛋糕甜點得以兼得，傳遞回憶與味蕾的美味。

前面提到，許多人因為疫情的關係，對外出用餐有所疑慮，沒關係！因為 HERITAGE Bakery & Cafe有提供線上訂購到府的服務，只要手指點一點，就能安心在家享用。進入 HERITAGE Bakery & Cafe的官網，點選shop字樣的線上訂購服務，然後點擊外送/宅配，就能開始選擇自己喜愛的蛋糕與甜點囉!

運費的部分會依據你輸入的地址判定，首購還有50元的折扣優惠唷！

紅心芭樂戚風蛋糕 $150

這次總共點了三種甜點，首先當然就是號稱HERITAGE Bakery & Cafe最強招牌的紅心芭樂戚風蛋糕！老實說我從來沒吃過這種口味的蛋糕，一開始還有點懼怕，但吃下的瞬間你會明白擔心只是多餘，享受才是必需，除了最上層的紅心芭樂塊、師傅還運用它特製的芭樂醬融入於蛋糕中，搭配來自北海道的中澤鮮奶油，每口都能吃到帶有微微 Guava味的綿密細緻，順滑清爽的口感，無論單吃或搭配飲品都很合適。

巴薩米可巧莓塔 $230

接著是巴薩米可巧莓塔，由於本身熱愛巧克力，也算是閱巧克力無數，對於這類型甜點有著極其嚴格的標準，但是這70％的比利時巧克力酥塔皮，搭配義大利陳年葡萄醋榛果杏仁餡，完全可以啊！這樣的組合不重甜但非常濃郁，而上層巴薩米可鮮奶油及大湖草莓的點綴，調和了巧克力對於味蕾的直衝，奶香與酸甜滋味，讓這道巧莓塔更增添了不同的層次。

肉桂卷 $95

最後也是無數網評一致盛讚的黑糖肉桂卷，本體是厚實的麵包，外層烤致微酥捲入肉桂焦糖與法國藍絲可奶油，可選擇上層淋有奶油乳酪糖霜的版本，我吃的是普通版，一口下去肉桂香氣真的是極緻濃郁，份量口感也很紮實，但本身除了咖啡偶爾會加肉桂粉，對肉桂食物其實還好，肉桂愛好者應該會很喜歡，因為它足以用特級濃厚來形容，滿滿的肉桂風味。