傑森大大的部落格

卡通湯姆與傑利(Tom & Jerry) 中的起司蛋糕竟然在真實世界也吃得到?
這間「Zoom in Apartment」鄰近捷運忠孝敦化3號出口，步行僅需1分鐘，是一間隱藏版的複合式咖啡廳，不但有嚴選使用單品咖啡豆的咖啡、精緻甜點，還有許多選物服飾及生活小物，許多藝人包括青峰、郭靜、鬼鬼都是這裡的常客，還有獨家代理日本品牌R.N.A JAPAN 及自營品牌Zoom in Goods，雖然外表為服飾選物店，老闆Sally的父親卻是台中赫赫有名的陳老師烘培研發工作室創辦人陳志明，承襲父親手藝與自身的選物美感，開設了這間巷仔內的複合式美味。

想吃日本級牛舌免出國，在台灣就能吃?
「起上小法師牛舌炭燒專門店」位於東區，緊鄰捷運忠孝敦化8號出口，步行僅需5分鐘，老闆是已有十年碳烤炙燒經驗的台灣人，為了開立這間牛舌專門店，還遠赴日本仙台取經，會取名起上小法師，除了是因為老闆另一家店用了不倒翁達摩的logo，而達摩在日本就是起上小法師外，也象徵在炭活旁百煉而生的陳年經驗，與堅持不倒的職人精神。

大阪系咖哩飯與一般咖哩飯不一樣?!
這間「稻町家香料咖哩」鄰近捷運中山站，步行至餐廳僅需3分鐘， 主打日式高湯基底熬煮，不用奶油勾芡，改以印度辛香料及蔬菜取代的大阪風味咖哩，米飯則選用霧峰胚芽香米，且堅持每日現輾，而大阪系咖哩與一般咖哩究竟有何不同? 老闆李敦立表示，大阪咖哩有別於傳統日式咖哩的濃稠與甜味，醬汁質稀清爽、更好入口，另外，稻町家採用的香料需炒香後放置熟成一個月，在加入洋蔥、西芹等蔬菜熬製成咖哩醬汁，所以更能展現新鮮蔬食清爽感受。

全台灣唯一蟬聯米其林最高三星殊榮的餐廳，味道究竟如何?
這間位於京站百貨旁君品酒店17樓的 「頤宮中餐廳 Le Palais」，你或許已久聞它的米其林餐廳大名卻未曾踏入，也或許看過它的招牌火焰片皮鴨卻未曾入口，沒有別的原因，因為它真的太難訂!! 傑森大大這次透過友人的千辛萬苦才得已踏入這間台灣的美食最高殿堂。

運動員開的日式居酒屋會好吃嗎?
台北居酒屋的一級戰場除了林森北路外，忠孝東路與市民大道也是百家爭鳴的集戰區，有很多選擇但也容易誤雷，這次傑森大大再度勇闖居酒屋叢林與友人來到這間鄰近忠孝敦化站1號出口，步行即可抵達的 「大村武串燒居酒 忠孝店」，大村武在台北目前共有4間，分別是西門店、大安店、忠孝店及士林店，由運動員身份的老闆所開立，就連部分廚師與外場人員也是體育系出身，以運動家付出、奉獻、傳承精神融入對料理的執著，團結一心的展開料理鴻圖。

5年前開的拉麵店，至今竟然仍舊大排長龍?
這間位於中山站1號出口步行僅需1分鐘的 「鷹流東京醬油拉麵蘭丸 中山店」，由日本出生的鷹峰涼一所開設，老闆雖在日本出生與成長，父母卻皆是台灣人，5年前返台探親並吃遍70家台灣拉麵後，決定開立這間正宗東京風味的拉麵店，目前台灣擁有4間餐廳，分別是鷹流拉麵本店、蘭丸店、蘭丸中山店、及鷹流東京豚骨拉麵極匠店，傑森大大這次於平日開店後10分鐘前往，現場排隊大概約15分鐘，店內已全滿，排隊前面超過3組等待，人氣依舊可觀。

填滿你餓貫滿盈的胃! 這間咖哩飯竟然提供多種配料點好點滿?
傑森大大最近收到許多美食推薦，其中一家就是這間位於市民大道、離捷運忠孝敦化1號出口僅需步行4分鐘的「盈豚骨カレー咖哩飯專門」，老闆是台灣人並表示會將店名取作「盈」，是因為這個字有象徵豐盛飽滿之意，料滿物豐的醬料是咖哩最好的形容詞，另外，店家堅持使用自製咖哩粉、不加澱粉，且以6小時熬煮的豚骨高湯為基底製作咖哩醬汁，米飯也使用國家認證的CNS一等米飯，以最高的要求提供顧客細膩的專門咖哩。

咖啡廳竟然也吃得到松露?!

來這裡用餐彷彿置身國外?!
最近有點想念歐美餐廳，但無奈疫情關係無法出國，還好發現這間位於安和路上很紐約風格的 「AVENUE Fast Casual Eatery」，離捷運信義安和站僅需步行7分鐘，雖然隱身於商辦住宅的B1空間，但卻是IG上的人氣打卡名店，主打FAST CASUAL快速慢食早午餐、美式餐點，而且不限用餐時間，重點是它由知名白色玻璃屋咖啡Sugar Pea Cafe團隊打造，難怪同樣散發時尚氣息、質感出眾。

來這間餐廳用餐可以讓你更有氣質?!
這間 「 Waku Waku Burger 」不但隱密又有點文青，隱身在中山站誠品南西店的5F+之中，為什麼說它隱密?? 因為一般手扶梯上去是找不到這間餐廳的，必須搭乘電梯到5F+穿過另一間店才能到達，或是搭手扶梯到5樓，進入書店內才找得到它(就是要讓你吃個東西還要尋寶一下XD)，但這麼神秘是有原因的，為的是讓顧客用餐時可以看到整個書店的景致，真的是太浪漫、太文青了!!