這間2小時賣光、沒拿號碼牌還吃不到?
這間「查記麵館」位於台北市信義區的吳興街,鄰近捷運台北101站2號出口步行僅需5分鐘,主打超有特色的紅油抄手皮蛋麵,傑森大大之前撲空才知道店家週休二日,想去吃的話記得趁平日去唷!!
餐廳風格就是一般的小吃店形式,有冷氣但座位數不多,約可容納25人左右,座位是會併桌的那種,建議夏天的話晚上前往用餐,等待和用餐時會比較涼爽。
候位方式
由於無法訂位採現場候位方式,去用餐時等候的人多到誇張,我和友人內用前面大概還有10幾組,需先點餐領號碼牌,採現場叫號過號即棄權,如果像我們一樣前面還很多組,可以先去附近買飲料,沒幾組的話建議不要離開,餐廳最讓我們感到驚訝的是開門營業2小時就不收單了,因為賣光了,實在是太狂!!完全顛覆我的三觀XD
菜單的話基本上都是銅板價,只有比較招牌的品項會在百元出頭,在信義區這種黃金地段算是相當平價,另外店家也有販售自煮調理類品項。
招牌皮蛋抄手麵 $100
這次點了兩樣招牌品項,首先是招牌皮蛋抄手麵,淋上紹子醬吃起來麵體Q彈、紅油鹹香,並帶有一點香辣感,算是微辣無須配飲料的那種,另外最具特色的皮蛋,採每日現剝且完全無蛋腥味,再加入店家特製的皮蛋醬,除了毫無違和感還讓麵香更有層次,超級有記憶點!!
雙醬皮蛋抄手麵 $115
雙醬與招牌的差異則是多了層麻醬醬料,讓整體視覺更誘人,吃起來也更有風味,但紅油的辣度會稍稍被帶掉,有重辣需求的,可能要詢問店家可否調整,兩碗風味上雖略有不同,但都相當值得一吃。
兩碗炒手的部分,屬於皮薄肉豐的那種,可以輕鬆一口塞,不用擔心燙到或爆漿,而且內餡入味好吃,有香微辣讓你超滿足。
整體而言
「查記麵館」不塊是被譽為台北最強皮蛋麵的餐廳,人潮、餐食、等待度都實至名歸,毫無疑問的榮登第一名,傑森大大與友人都給予超特色且好吃的高評價,如果可以不用拿到號碼牌等待,坐下來再等待,會大大增加回訪的意願,不過如果你沒吃過皮蛋麵,這間還是非常推薦必吃!!
查記麵館
台北市信義區吳興街37號
營業時間:周一至周五 11:00–14:00, 16:00–19:30
電話:(02)2758-8538
外送低消$500
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