這間主打道地美式加州風味的漢堡店有多Chill,竟然天黑才開門?
如果搜尋關鍵字是 「市民大道美食」,你會想到的是熱炒、花雕雞,還是居酒屋?能保證的是絕對不會是美式餐廳,但偏偏卻有一間漢堡店橫空出世,更驚奇的是它被稱作「深夜漢堡」,因為它只開傍晚到凌晨,白天想吃還吃不到,這間漢堡店就是位於市民大道上的人氣美式餐廳Big Al's Burgers。
Big Al's Burgers老闆娘是知名網美Veeda,當初會想開這間美式餐廳在市民大道上,除了自己非常喜愛美國西岸的漢堡口味外,也是想嘗試自我挑戰,看盡了台灣美式餐廳起起伏伏的Veeda,已經擁有其它經營成功的餐廳,還是決定與友人Albert將這個熱愛的風味築夢實踐,據說餐廳的名稱和這個可愛的漢堡人logo,都是以Veeda友人的名字及長相所設計的。
餐廳空間不大,室內僅有吧台座位及三組4人座位,整體風格非常美式,黑白相間的地磚搭配金屬質感桌椅,宛如美國公路旁的速食餐廳,不過吧檯座位的好處是可欣賞廚師的料理手藝,一窺所有食材現場製作的美麗風景,雖是小空間但服務仍然周到,主動遞水和菜單一樣也沒少。
原味薯條 $120(單點價格)
餐點有分套餐和單點兩種方式,圖片上的薯條是套餐的大小,只要任點主食(漢堡或熱狗)加價80元,就能獲得套餐薯條和汽水,如果是單點薯條的話就是一大盤,份量約是套餐薯條的3-4倍,而Big Al's Burgers的薯條,我只能說薯條控絕對不會失望,傑森大大自己也是薯條愛好者,能把這種細長薯條炸得金黃酥脆又夠味的,除了麥當勞大概就是他們了,現炸口感不用多說,還撒上一種秘製的獨門配方,一口接一口,唰嘴到讓人完全停不下來。
墨西哥辣肉醬堡 $220
Big Al's Burgers的漢堡共有7種口味,傑森大大這次點的是墨西哥辣肉醬堡,現烤焦香的麵皮,夾著起司包覆的牛肉、生菜及酸黃瓜,在加上經典的墨西哥辣肉醬,一口下去超級滿足,而且還會爆漿,牛肉超級鮮嫩多汁、完全不乾柴,辣肉醬也是舒服卻夠味的香辣,不必擔心吃得面紅耳赤,至於是否屬於道地加州風味,待過美國的我完全同意給過。
主廚炸雞堡 $180
同場加映別桌點的主廚炸雞堡,除了面皮也是現煎之外,炸雞更是使用秘汁醬醃製現炸而成,根據點餐者的說法,油亮面皮香酥不乾澀,包覆的雞腿肉炸雞,鮮美肉汁直接在口中噴發,吃下去就是滿滿的幸福感,另外如果是不吃牛、雞的饕客,也有手撕豬肉堡、鷹嘴豆炸菇堡及巧克力花生醬堡,供不同口味的喜好選擇。
起司薯條 $150
前面提到薯條有套餐形式和單點形式,單點的大小就是像圖片上這樣,雖然這也是別桌點的,看這撒上滿滿的香濃起司,光想就知道是罪惡滿點的酥脆濃郁,但不瞞你說,傑森大大還是又單點了一盤原味薯條,可見薯條的好味程度,飲品是玻璃罐裝的復古可樂,就沒特別拍了。
整體而言
Big Al's Burgers大概是傑森大大在台北那麼久,目前吃到敢說自己是道地加洲風味又美味兼具的美式餐廳,而且在一級戰區市民大道上還只開晚上,可見對自身餐點有多強大的自信,事實也證明它果然不負IG洗版及人氣排隊店盛名,值得晚餐及夜貓子一來再來,建議開店前提早去排隊,不然就要碰運氣了,因為不管開店前,還是開店後都大排長龍,店家也僅供晚間8點以後的訂位,以目前盛況,估計也很難訂到,有時間傑森大大也願意碰碰運氣再訪。
Big Al's Burgers
台北市松山區市民大道4段179號
營業時間:周一至周日 18:00–2:00
訂位電話:(02)2577-2771
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